Oreja salada de cerdo
Oreja de cerdo, indispensable para un buen Cocido. También se pueden preparar " al estilo Feira". Una vez desaladas y cocidas se cortan en trozos o en tiras, se presentan con unas rodajas de pata hervida y se Espolvorean con
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Oreja de cerdo, indispensable para un buen Cocido. También se pueden preparar " al estilo Feira". Una vez desaladas y cocidas se cortan en trozos o en tiras, se presentan con unas rodajas de pata hervida y se Espolvorean con pimentón y sal gorda y añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen.
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