Grelos / Nabiza

Grelos de Galicia, los recogemos la noche anterior a su envío para que los reciba en su punto óptimo de ternura, fuerza y amargor. El grelo es el vegetal más característico de los cocidos gallegos. Manojo de 1 Kg. Aprox.

El grelo es el brote del nabo en cuyo extremo aparecerán las flores. Su apariencia es la de un tallo más o menos grueso (puede alcanzar el grosor del dedo pulgar de la mano) del que salen algunas hojas y, en el extremo, las flores.

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