Lomo Alto
Es una carne que contiene grasa, que le confiere jugosidad y ternura. Normalmente se corta lo más grueso posible. Es ideal para la plancha y la parrilla.
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Es una carne que contiene grasa, que le confiere jugosidad y ternura. Normalmente se corta lo más grueso posible. Es ideal para la plancha y la parrilla.
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