Jarrete de potro, es una carne muy rica en vitamina B, muy tierna y de fácil digestión, lo que la hace muy apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con anemia. Por su alto contenido en hierro, es fuente importante de
Jarrete de potro, es una carne muy rica en vitamina B, muy tierna y de fácil digestión, lo que la hace muy apropiada en dietas dirigidas a niños, deportistas, mayores y personas con anemia. Por su alto contenido en hierro, es fuente importante de fósforo, magnesio, zinc y cobre.
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